227人浏览 2024-02-25 09:50:08
农历二十三是小年，各地的习俗都不一样，有吃饺子、火烧、关东糖、炒玉米、粽子等等，
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻，在民谣《过了腊八就是年》里面有一句话：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的时候要吃糖瓜。
火烧也是很有特色的节令食品，每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
而在晋东南地区，有小年吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。
南宁人在小年这天就有着吃年粽的习俗，年粽一般都有馅，馅料一般是绿豆和猪肉，当然也可以根据自己的喜好来决定里面放什么馅料。馅料的外面则是包裹着糯米，然后包上粽叶，这样年粽就包好了
