扒皮鱼的做法最好吃（剥皮鱼这样做太好吃了 ）

如何烹制柠檬剥皮鱼，让你一口接一口停不下来？本文将分享做法，让你的孩子们也能轻松享受美味！

首先，将鱼皮剥掉并剪掉鱼鳍，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、姜丝和柠檬汁，挤出柠檬籽，以免影响口感。接着，加入生抽，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

在腌制的同时，准备料汁。将油加热至八成热，放入鱼小火慢煎，不要急于翻面，煎至两面金黄后盛出。再加入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒炒香，然后放入鱼，大火翻炒至入味。最后，加入之前调好的料汁，盖上锅盖焖煮5分钟。最后，加入一勺锅边醋，翻炒收汁后撒上葱花点缀即可。

挤上柠檬汁，不仅可以增加香味，还能去除腥味，口感酸甜鲜美，鱼肉嫩滑刺少，让你的孩子们连吃三碗饭。