100人浏览 2024-09-19 08:31:22
走进咖啡馆喝咖啡时，要选择美式咖啡、还是要加10 元升级成拿铁呢？咖啡是职场上班族提神醒脑的首选，但其实每个人适合的咖啡都不太一样，看完这篇文章就能找到最适合自己的咖啡！
风靡全球的咖啡不仅能提神，咖啡中的多酚类物质还具有抗氧化特性，能提供多种健康效益，适量摄取甚至还可以降低死亡风险。
咖啡，你喝对了吗？
美式是一种以浓缩咖啡为基础，加入热水调制而成的咖啡。它的口感较为清淡，酸味和苦味相对平衡。拿铁则是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合而成的咖啡。它的口感较为浓郁，带有一定的甜味。
一股迷人香气划破早晨的空气，有人就是离不开美式咖啡，就有人钟情那杯经典拿铁，各有各的粉丝，相较于美式，拿铁的口感会比较滑顺、浓郁。许多人都会问，咖啡到底要挑美式还是拿铁？小编想说句实在的，关于这个问题还真回答不上来，青菜萝卜各有所好，不管哪种咖啡，没有「最好」只有「最适合」。
从营养学角度看，在咖啡中加入牛奶，可以额外提供蛋白质、钙质、维生素B2、维生素A 等营养素，优质蛋白质还具有增加饱足感、促进脂肪燃烧、抗发炎、提升免疫等多种好处。
至于究竟哪一种咖啡比较适合你？我们可以
简单分成以下几个族群来看：
爱健身的人：运动前1 小时喝一杯美式「黑咖啡」可以对抗疲劳、增强运动表现，让训练变得更有效率。
想要减肥的人：从热量的角度出发，中杯美式黑咖啡热量仅20 大卡，而拿铁约为200 大卡，选择不加糖、不加奶精的「黑咖啡」有助于体重控制。
没空吃早餐的朋友：咖啡因会刺激胃酸分泌，而黑咖啡的咖啡因含量高于拿铁，早上来不及吃早餐的人，空腹时喝「拿铁」胜于黑咖啡，毕竟拿铁中有牛奶，较舒缓点不那么容易伤胃，还能补充蛋白质，对健康更有益。
胃敏感者：咖啡中有一种活性成分叫NMP（N-methylpyridium），不在于咖啡豆中，在咖啡烘焙时才会产生，尤其是深烘咖啡，可以阻断胃细胞产生盐酸的能力。对胃部敏感者来说喝「深焙咖啡」会更友善，是减少或避免刺激胃部的方法。
有乳糖不耐的朋友：尽量避开或减少含有牛奶的拿铁，用美式黑咖啡取代，或是在咖啡中加入无乳糖牛乳，都能降低喝完拉肚子、胀气等肠胃道症状。
言而总之，美式和拿铁各有特点，适合不同的人群。在选择咖啡时，我们应该根据自己的口味和需求来选择
